Opiniones.
El 18 de junio de 2021 se realizó de manera virtual la presentación del Libro "El ABC del negocio del mezcal", misma que fue organizada por la Barra de Abogados "Carlos Santiago Nino" Capítulo Oaxaca, que preside el Doctor Rodolfo Moreno Cruz en coordinación con el Instituto de Investigación y Estudios Internacionales, A.C.
Esta presentación esta disponible en el siguiente enlace:
https://www.facebook.com/112211320149891/videos/174832797942186
La Doctora María Isabel Chagoya Méndez experta en el tema de denominación de origen del mezcal expresó su opinión sobre el libro
"Toca un punto muy importante nuestra la autora al hablar de la ética del comercio del mezcal ...considero que este libro es sumamente importante, es de lectura obligatoria para todo aquel quiera incursionar en el negocio del mezcal.... Me admiró la forma tan sencilla, tan práctica y resumida que explica como su nombre lo dice EL ABC del negocio del mezcal, yo lo recomiendo mucho."
El Doctor Víctor Manuel Gutiérrez Contreras, empresario en la industria del mezcal expresó su opinión sobre el libro, la cual puede ser consultada en el siguiente enlace: OPINIONVICTORGUTIERREZ.pdf
El Doctor Óscar de los Reyes Heredia, catedrático de comercio exterior en el Instituto Tecnológico de Estudios Superiores de Monterrey y presentador de la obra expuso lo siguiente:
"Además de ser una simple guía es una asesoría breve pero exhaustiva, del conocimiento básico necesario para emprender el negocio del mezcal, la mano académica se nota, la mano didáctica y esa cualidad natural de la Doctora Salvador para transmitir conocimiento se refleja de manera clara en esta obra, yo podría decir sin temor a equivocarme que, lo lee cualquier persona interesada o no en el negocio del mezcal y va a encontrar una respuesta a distintas dudas, una respuesta a que es el mezcal, como se produce, como se comercializa....
"Se nota aquí también, no sólo el conocimiento académico sino la gran experiencia en la producción y en la exportación, me refiero a los procedimientos jurídicos y administrativos que gravitan en alrededor tanto de la producción de la exportación, que tiene la Doctora Salvador"
El Maestro Guillermo Monzón, Coordinador Académico de la Universidad Anáhuac Oaxaca, en sus comentarios destacó lo siguiente:
"La doctora Salvador con su amplia experiencia en metodología de investigación, en comercio internacional y su larga trayectoria como asesora de empresas de diferentes países ha concretado con una maestría única un libro que resulta en su brevedad un festín pantagruélico para quien desea iniciar o fortalecer su participación en la vida empresarial del mezcal, e incluso como lo mencionaba para quienes somos amantes de esta bebida ancestral, pues literatura existe de manera abundante sobre el tema, pero para quien desea adentrarse en el conocimiento de la industria y disfrutar el mezcal para consumo o inversión y conocer en una dimensión concreta y aterrizada, es imperativa la lectura de este libro. Este libro es un libro que debe estar en cada rincón de Oaxaca, que no debe faltar en la biblioteca que se considere conocedor del tema, amante del tema o de quien desea internarse en el mundo del mezcal con temas aterrizados con para una comprensión integral de todo el universo englobado en la concepción mezcal"
Alvin Starkman autoridad en viajes educativos de mezcal y autor de artículos y libros en el tema del mezcal ha expresado su opinión en el siguiente enlace:
https://tequilaaficionado.com/2021/08/20/el-abc-del-negocio-del-mezcal/
El Diario Marca ha resaltado la importancia y trascendencia del libro para el público en general y para la cultura del mezcal. La nota completa se puede revisar en los siguientes enlaces:
https://www.diariomarca.com.mx/2021/06/el-abc-del-negocio-del-mezcal/
Claudio Sánchez Islas, experto en edición e impresión de libros dio a conocer la obra en el siguiente enlace:
https://librosdeoaxaca.blogspot.com/2021/05/el-abc-del-negocio-del-mezcal.html
EL ABC DEL NEGOCIO DEL MEZCAL
